Vahel kohupiimakreem ja sidrunikreem ning virsikud.
Day: September 18, 2011
Lemon Curd, teisisõnu sidrunikreem
Vaja läheb: 75 g magedat võid 150 g suhkrut 3 muna 1 dl värsket pressitud mahla ( u 2 sidrunit) 1 spl riivitud sidrunikoort. Töö käik: Vispelda munad suhkruga, lisa sidrunimahl ja sega ning vala segu paksupõhjalisse potti. Kuumuta pidevalt segades tasasel tulel u.15 minutit. Sõelu koheselt 1 spl. jahu …
Kõige parem tordipõhja retsept.
Toorained: 4 muna 2 dl suhkrut 1 dl keeva vett 3 dl jahu 1 tl küps.pulbrit Töö käik: Munad vahustad suhkruga hästi pikalt, kuna siis saad kreemja massi. Vahustad edasi, lisad sortsukeste kaupa keeva vee, muudkui mikserdad edasi. Jahu segad küpsetuspulbriga. Kui keev vesi munavahule segatud, lisad tasapisi jahu. Edasi …