Küpsise-kohupiimatort. Pilt martsipanile maalitud
Gitte 21
14
Nov
Nokitsesin pisut… oma tütrele 21-ks sünnipäevaks. Martsipanikatte all on valge biskviit, kohupiimakreem, vaarikad, maasikad ja lemon curd.
Katsi 30
18
Oct
Valge biskviit, sisuks vaarikad, mustikad ja kohupiimakreem, martsipanikatte all on võikreem ja sidrunikreem. Kaunistused martsipan.
Jänes
27
Aug
Tort sai tehtud hea sôbra sünnipäevaks.
Teemapeoks Playboy.
Hele biskviit, kohupiim ja erinevad marjad. Katteks martsipan ja must suhkrumass.
Head uut aastat!
31
Dec
Kakaobiskviit, vaarikad, toorjuustu-vahukoorekreem ja lisaks valge šokolaad. Peal ganache. Roosid on valge šokolaad.
Rummikoogid
22
Nov
Vaja läheb:
1 biskviitpõhja (300- 400 g)
3 sl kakaopulbrit
veidi rummi või rummiessentsi
hapukoort (nii palju, et moodustuks vormitav mass) ja vanillisuhkurt.
Kõigepealt lõika biskviidil servad ära, nendest pudistatud purus saab hiljem pallikesi veeretada.
Pudista biskviit kaussi, lisa kakaopulber ja sega läbi. Lisa rumm või rummiessents ja hapukoor, et moodustuks vormitav mass. Vormi massist pallikesed ja veereta neid biskviidipurus, suru veidi lamedamaks ning tõsta jahedasse tahenema.
Gitte-Birgit 18!!
12
Nov
Karamelline õunastruudel
28
Oct
Karamelliseerisin õunad suhkru, või ja vanilliga pannil , valmistasin vanillikreemi ning keerasin koos vanillikreemiga õunatäidise lehttaignasse. Küpsetasin 200 kraadises kuumuses umbes 45 minutit, kuni struudel sai kuldpruuni välimuse.
Siiri sai vanemaks!
20
Oct
Olgu lootust ja tööd
pidurõõmuks puhkust,
eestlase jonni ja uhkust.
Ka lusti ja naeru ja nalju
ning kõike parajalt palju!
Palju õnne!
