Laimi-apelsini Mascarpone juustukook

Originaalretsept siin: Mina lisasin Digestive asemel 2 pakki erinevaid Kalevi küpsiseid ( tumedat ja heledat ja 100 gr. võid. Tegin põhja. Täidises kasutasin 500 gr. Ricottat ja 200 gr Mascarponet Lisaks kui valasin põhjapeale täidist, panin vahele veel apelsinitäidist, annab parema maitse. Apelsinikoore asemel kasutasin laimikoort ja kasutasin vaid 3 …